こんにちは。
glam jewels vintageのあゆ美です。
先日、名古屋駅に立ち寄る機会があり、久しぶりに名古屋名物の台湾ラーメンを食べることに！
じつは数年前から、本場の台湾ラーメンを味仙で食べたい！
と思っていたのですが、なかなか食べる機会が無く・・・
交通の便の良い名古屋駅に味仙ができたので、チャンス！とばかり行ってみました(^_-)
じつは当日はお腹の調子が良くなかったのですが、せっかくのチャンスを逃したくないので、迷わず台湾ラーメンを注文！！！
おいしい物を食べることに躊躇する時間はありません。
食べたいと思ったら食べる！！！
けど、お腹が下り気味ということは、アーユルヴェーダでは火（ピッタ）の要素が上がっている証((+_+))
辛い物も火の要素を上げるので、火にガソリンそ注ぐようなもの・・・・
覚悟して食べました(笑)
余談ですが、タイ料理などの辛い食べ物にパクチーが乗っていることありますよね？
こんな感じで↓↓↓↓↓
アーユルヴェーダの先生に聞いたのですが、パクチーって火の要素を下げる効果があるそうです！
すごく理にかなってますよね。
家にコリアンダー（パクチー）のパウダーがあったので、持ってこればよかった・・・・・
お！来た来た！お待ちかねの台湾ラーメン♪
名古屋に住んでいながら本場を食すのは、何と３０年ぶりくらい(笑)
一口目は子供のころを思い出しながら「こんな味だったかなー？？」。
うん！やっぱこれだ！
名古屋の濃い味です。
旨い！辛い！けど旨い！
幸せな時間でしたよ♪
おうちに帰ったら消化促進スパイス飲みますーーーーーーー！！！
火消しですね(*_*)
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